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自泡药酒要警惕7个误区

发布时间:19-10-04

в   酒素来有“百药之长”之称。∝药酒就是将中药与酒溶于一体,不仅配制方︵便、药к性︱︳稳定、安全有效◥,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种々有效成分都易溶于其中,药借酒#力、酒助药势而充分发挥其τ效力,提高疗效。★药酒一般随所用药物的不同而┝具⿻有不同的性能。∩

  中医认为〦,进补类有补血、滋阴、壮阳、益气之分,治疗类有化痰、▼ㄨ燥湿、理气、行╳血、消积之别,属凉寒性的中药有灵芝、百合、贝母、龟板、鳖甲等,属温热性的药有附子、干姜、肉桂、∑人参、鹿茸、虎鞭等。因≈此,人们在自泡药酒的ⓥ过程中,往往会犯一些误⿵区。推荐:药食同源的那些食ω物

⊙   误区1:用Д什么酒都可以щ

の ≧   炮制┕药酒д一般采用∈含酒精量在50~η60度的优质白Г酒๑较为适合,这样的ⓛ酒在浸泡的过程中能在很大程度【上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等∑有害微生物、寄生虫,使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓Ы度过И低,不利于⿳中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗§和保健效З果。另外,酒的浓度过低,也不利于保存。而使用高浓度的白酒,即使药材中含有少量水分,炮制出来┍的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒,以降低药酒浓度。凡用蛇、蛤︹︺︻蚧等动物浸泡的药酒,均应先用高度酒,1周⊿后再适量兑▇█入低度酒。工业酒精对人体有毒害作┙用,绝◈对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒,以免引起严重的中毒。

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